Что происходит в теле, когда вы не едите
Интервальное и лечебное голодание - одна из самых изучаемых тем в современной физиологии. Ведь это не про «модную диету». Это про то, как пауза в питании запускает наши древние механизмы восстановления.
Сейчас всё чаще обсуждают, что есть. Но гораздо реже - что происходит, когда мы не едим.
А ведь именно в тишине тело включает режим ремонта.
Что известно сегодня науке:
▪ Аутофагия - самоочистка организма от повреждённых клеток и воспаления.
Yoshinori Ohsumi получил Нобелевскую премию за описание этого процесса (2016).
▪ Снижение воспаления - уровень системного воспаления падает: снижается С-реактивный белок (СРБ) и другие маркеры.
de Cabo & Mattson, NEJM (2019)
▪ Поддержка мозга - вырабатывается BDNF, белок, улучшающий нейропластичность и память.
Исследования Mark Mattson, NIH
▪Баланс сахара и инсулина - лучшее усвоение глюкозы и профилактика метаболических нарушений, таких как инсулинорезистентность и предиабет.
Longo & Panda, Cell Metabolism (2016)
▪ Потенциальная онкопрофилактика - голодание делает здоровые клетки устойчивее к терапии и помогает организму включить защитные механизмы.
Обзор: CANCERactive (2023)
Даже 12 часов без еды уже запускают эти процессы.
Не обязательно начинать с экстремального протокола.
Иногда достаточно паузы - чтобы тело услышало себя.
Голодание включает встроенный режим очищения и перезагрузки организма - он активируется, когда телу перестают мешать.
Самое парадоксальное, что больше всего людям откликнулись не «минус килограммы».
А ясность. Покой. Новое качество связи с телом.
«Я начала слышать сигналы тела. Это оказалось проще, чем я думала.»
«Я ела не от голода, а от тревоги. И теперь это вижу.»
«Я даже не ожидала, что это будет так просто и так глубоко.»
«Я впервые почувствовала контакт с телом - не через еду, а через паузу.»
«Я не просто узнала о голодании - я его прожила, почувствовала и поняла.»
«Словно кто-то нажал на внутреннюю кнопку “перезагрузка” - и отпустило.”
«Я перестала бояться голода. Это чувство больше не управляет мной.”
Иногда лучшее, что мы можем дать нашему телу - это пауза. Пауза - как проявление заботы.
Автор: Валерия Заружко